角瓜餡餃子的做法（年夜飯） _餃子

怎么做角瓜餡餃子好吃？學(xué)做角瓜餡餃子需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的角瓜餡餃子。
本食譜來自【溪溪爸】老師分享的角瓜餡餃子的做法，所屬分類：主食、餃子、年夜飯，需要烹飪時(shí)間：，烹飪難度：。
做角瓜餡餃子所需食材：【角瓜餡餃子的做法（年夜飯）】主料：角瓜（西葫蘆）兩小個，豬肉（瘦多肥少）一斤，白面三小碗
輔料：蔥適量，姜適量，色拉油適量，醬油適量，十三香適量，鹽適量
角瓜餡餃子的做法步驟：1. 豬肉剁餡，最好自己用刀剁，比絞肉機(jī)絞得味道香，剁之前把肉凍一下，好剁
2. 角瓜搽絲，用鹽嗄一下，直到出湯，攥干水分，切碎。
3. 切蔥末姜末備用
4. 和面，我用的溫水
5. 肉，角瓜，蔥，姜，放入適量色拉油，醬油，十三香，少許鹽
6. 用筷子順時(shí)針攪拌均勻
7. 將面拿出揪成一厘米左右見方的劑子，撒上一些干面。
8. 搟餃子皮
9. 包餃子
10. 上屜蒸，要先將水燒開，在把餃子放到蒸屜上蒸，大約蒸十二分鐘左右，就熟了。
11. 擺盤，就可以吃了，很香呢！我做的有點(diǎn)大了，不過味道不錯。
溪溪爸老師在(微信公眾號：meishi778)分享角瓜餡餃子的做法，詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學(xué)會了角瓜餡餃子的家常做法了吧。

角瓜餡餃子的做法（年夜飯）

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