太和桔梗是哪兒的特產(chǎn)嗎?太和桔梗介紹
太和桔梗是安徽阜陽太和縣的特產(chǎn)

【太和桔梗是哪兒的特產(chǎn)嗎?太和桔梗介紹】太和桔梗是安徽省阜陽市太和縣的特產(chǎn) 。太和縣李興鎮(zhèn)的桔梗根肥、色白、脆嫩,很受外來客商的歡迎,鮮桔梗和經(jīng)過加工的干桔梗絲,出口韓國、東南亞各國和地區(qū) 。
桔梗是太和縣的特產(chǎn),又是主要的經(jīng)濟(jì)作物之一 。桔梗是多年生藥食兩用的草本植物,以根入藥有祛痰、散寒、排膿等功效;同時(shí),也是一種保健食品 。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專業(yè)委員會(huì)專家組組長黃圣明介紹,與其他地區(qū)所產(chǎn)桔梗相比,太和桔梗具有色澤鮮亮、香氣濃郁、無渣爽口,干物質(zhì)含量高,且苦味少,適宜作蔬菜食品;加之富含桔梗多糖、桔梗皂苷、蛋白質(zhì)、多種微量元素以及低糖等 。
目前,太和縣桔梗種植面積穩(wěn)定在16萬畝,總產(chǎn)量約12萬噸,產(chǎn)值達(dá)7.2億元,分布在縣內(nèi)31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)566個(gè)村,種植農(nóng)戶達(dá)12萬戶,集中種植的有8個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn) 。預(yù)計(jì)到2015年,全縣桔梗種植面積將達(dá)20萬畝,總產(chǎn)量18萬噸,產(chǎn)值達(dá)15億元 。
以太和縣李興鎮(zhèn)為中心輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的桔梗生產(chǎn)基地,位居全國三大桔梗生產(chǎn)基地之首 。2005年,基地通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定,2006年被命名為市級(jí)優(yōu)質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,2008年創(chuàng)建成為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地 。2012年6月18號(hào),中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專業(yè)委員會(huì)授予太和縣“中國桔梗之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào) 。
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