南乳小排的做法
工藝：燜味：家常味難度：初中水平人數：準備時間：15分鐘烹飪時間：30分鐘 。
主料：
豬排600克 。
輔料：
大蔥4段
【南乳小排的做法】 1片姜
一點大蒜
1八角形 。
1湯匙醬油 。
腐乳2塊
3勺爛牛奶 。
2湯匙甜辣椒醬 。
南乳小排骨的做法：1 。將小排骨洗凈切成小塊，放入壓力鍋中，加入大蔥、姜、八角、1茶匙醬油，加水不加排骨，選肉 。排骨煮熟后，撈出備用 。
2.炒鍋里加一點油，把排骨炒一會兒 。加入2快南奶和少許南奶，中火翻炒均勻 。加入500毫升排骨湯 。大火燒開，加入一茶匙軒和甜辣醬(只是顏色不辣)，繼續燉至湯汁濃稠出鍋 。
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