麥樂(lè)雞塊的做法（產(chǎn)婦菜譜）
怎么做麥樂(lè)雞塊簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén)，可以輕松做出正宗麥樂(lè)雞塊 。
孩子很喜歡吃炸雞塊，今天也是我頭一次做，很成功，外酥里嫩，孩子很喜歡吃！最主要是自己做的放心！
做麥樂(lè)雞塊需要什么材料主料部分，雞胸肉2塊（500g），土豆1個(gè)，腌制部分需要用的食材，蠔油1勺，鹽1勺，辣椒粉1勺，料酒2勺，鮮雞汁2小勺，黑胡椒粉1勺，大蒜碎8瓣，雞蛋1個(gè)，檸檬適量，炸至部分需要食材，淀粉100克，面包糠100克，雞蛋3個(gè)，油根據(jù)需要量來(lái)定湯匙，如果雞胸肉少腌料部分可以減量，可以根據(jù)肉量多少來(lái)定
麥樂(lè)雞塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：雞胸肉切碎
做法分解2：剁成肉泥，有攪拌機(jī)用攪拌機(jī)，沒(méi)有手工剁碎
做法分解3：裝盤(pán)
做法分解4：雞胸肉腌制調(diào)料
做法分解5：大蒜碎
做法分解6：檸檬
做法分解7：所有食材放入
做法分解8：用手抓拌均勻
做法分解9：土豆去皮切片
做法分解10：涼水上鍋蒸，鍋開(kāi)關(guān)小火蒸25分鐘
做法分解11：蒸好了
做法分解12：用勺子壓成土豆泥
做法分解13：把之前辦好的雞肉碎和土豆泥混合在一起
做法分解14：用保鮮袋卷起來(lái)，整理長(zhǎng)條狀，放冰箱冷凍一晚，我不著急做，所以冷凍一個(gè)晚上，一般冷凍5個(gè)小時(shí)就可以切片，上鍋炸了
做法分解15：已經(jīng)冷凍好了
做法分解16：從冰箱里取出來(lái)，常溫化凍15分鐘，不能化太久，否則就不成型了
做法分解17：切片
做法分解18：如果片切多了，可以放冰箱冷凍室，現(xiàn)炸現(xiàn)拿，以防變形
做法分解19：淀粉，面包糠，雞蛋液
做法分解20：裹一層淀粉
做法分解21
再蘸一層雞蛋液
做法分解22
最后裹上一層面包糠
做法分解23
油溫五成熱
做法分解24
放入雞塊
做法分解25
炸至兩面金黃，切記不能開(kāi)大火炸，大火就炸糊了，賣(mài)相不好口感也差，開(kāi)小火慢炸
做法分解26
擺盤(pán)
做法分解27
嗯嗯！好看又好吃
【麥樂(lè)雞塊的做法（產(chǎn)婦菜譜）】
做法分解28
外酥里嫩麥樂(lè)雞塊就做好了
麥樂(lè)雞塊的做法竅門(mén)。
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