秋天的茄子能吃嗎？茄子把能治咳嗽是真的嗎？ _能吃

秋天的茄子能吃嗎？秋天的茄子是可以吃的，但是要注意，由于茄子屬于寒性，所以脾胃虛寒、經常拉肚子的人最好少吃。

之所以會有秋天的茄子有毒這種民間說法，是因為秋季的茄子在霜降之后，茄堿的含量會增加，攝入過多的茄堿對人體是有害的。但是現在我們在菜市場買的茄子，大多是大棚里種植的茄子，因為一直處在恒溫中，不會受到節氣的影響，所以秋天也可以放心吃茄子。

另外需要注意，茄子最好不要生吃，雖然秋天的茄子不會引起食物中毒，但是如果生吃則可能會導致中毒。

茄子把煮水能治咳嗽嗎

【秋天的茄子能吃嗎？茄子把能治咳嗽是真的嗎？】很多人在吃茄子的時候，都會把茄子把給扔掉，但其實茄子把是個好東西，既可以炒著吃，又可以用來煮水喝。

茄子把煮水喝能治咳嗽，做法如下：

準備3個茄子把，先放進冰箱冷凍，然后放進鍋里煮水，水開后5分鐘關火，去掉茄子把，只喝水，每天喝3次。

茄子把有清熱的價值，放進冰箱冷凍之后增加了它的寒性，對于因為內熱引起的肺熱咳嗽，有一定的治療效果，另外用茄子把煮過的水漱口，可以預防口腔潰瘍。

如何挑選茄子

挑茄子主要有3個技巧，看外觀、看時間、看手感。

看外觀：好的茄子，形狀均勻周正，老嫩適中，外表富有光澤，沒有明顯的裂口、腐爛和斑點，一般皮薄肉厚又細嫩的茄子是最好的。

看時間：茄子質量最好的時節是五六月份，這兩個月是吃茄子的最佳時期。

看手感：鮮嫩的茄子手感會有黏滯感，手感較硬的茄子是老茄子。

茄子能生吃嗎

茄子可能生吃，但是一般不建議大家生吃茄子。茄子中存在一種茄堿，大量的茄堿累積起來，會導致食物中毒，但如果選擇食用比較嫩的茄子，并且少量食用，就不會有太明顯的急性中毒情況。

秋天的茄子能吃嗎？茄子把能治咳嗽是真的嗎？