葫蘆粥中老年人吃的好處-作用與功效
【葫蘆粥中老年人吃的好處-作用與功效】作用與功效:水腫調養(yǎng)腎炎調養(yǎng)口味:清香味工藝:煮
制作材料:主料:粳米100克輔料:葫蘆15克調料:冰糖20克制作方法:1.將陳葫蘆磨成細粉待用 。2將粳米、冰糖加水放入砂鍋內,煮至米開時,加陳葫蘆粉,再煮片刻,至粥稠即可 。
營養(yǎng)價值分析:瓠瓜:瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素,有助于增強機體免疫功能 。同時,瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力 。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降血糖的效果 。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多,食后可阻止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,低人體癌癥的發(fā)病率,從而起到防癌抗癌的作用 。
粳米:1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;2.粳米能提高人體免疫功能,進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的幾率;5.粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養(yǎng)的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生 。
小帖士-食物禁忌:粳米:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食,令人卒心痛 。”
“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之 。”
推薦閱讀
- 怎樣煮粥才不會稀？
- 西葫蘆餡兒餅的做法（熱菜菜譜）
- 鴨蛋怎么腌制才好吃？
- 哮喘引發(fā)原因是什么？
- 要想皮膚好 每天粥食不可少（五谷食療）
- 中老年人的十大健康新標志
- 南瓜和什么做粥好喝？
- 女性脾虛白帶發(fā)黃多喝芡實粥
- 綠豆粥喝涼的還是熱的 肚子脹能喝綠豆粥嗎
- 口腔白斑及時治療