牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法（其它國(guó)家） _牛肉

牛肉醬蔬菜蜆殼粉【牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法（其它國(guó)家）】
這個(gè)蜆殼粉的確太巨了，如果塞肉，肯定膩，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蜆殼粉，放些香腸粒，再用牛肉醬調(diào)調(diào)味，想來(lái)會(huì)很不錯(cuò)，有肉有菜有營(yíng)養(yǎng) 。
原材料：
大蜆殼粉10-12只
香腸1條
玉米粒1/2杯
青豆約1/2杯
小蜆殼粉約1/2杯
自制牛肉醬約1杯
調(diào)料：
鹽適量
糖適量
胡椒粉1/2茶匙
茄汁2湯匙
一、把大蜆殼粉煮至熟透；
二、用冷開(kāi)水沖洗，濾水；
三、把小蜆殼粉煮至熟透，把水倒入再用冷水沖洗后濾水；
四、把香腸切粒，爆香；
五、再倒入玉米和青豆，加鹽1/4茶匙，繼續(xù)炒片刻；
六、倒入牛肉醬1杯，翻炒幾下；
七、再倒入茄汁2湯匙，翻拌均勻；
八、試味，不夠咸可加適量鹽，如果感覺(jué)太酸也可加適量糖，撒胡椒粉約1/2茶匙，兜均勻，然后裝入大蜆殼里，可供食用。；
成品：
經(jīng)驗(yàn)分享：
一、牛肉番茄醬的配料和做法可參考這里：牛肉番茄醬。
二、也可以不用牛肉醬，可以用您喜歡的方法給蔬菜粒、香腸和小蜆殼粉調(diào)味；
三、煮大蜆殼粉時(shí)稍注意些，注意保持大蜆殼粉的整個(gè)形狀。
謝謝！！

牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法（其它國(guó)家）

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