焦糖朗姆酒香蕉的做法(西餐面點(diǎn))
怎么做焦糖朗姆酒香蕉好吃?學(xué)做焦糖朗姆酒香蕉需要哪些食材?為您提供焦糖朗姆酒香蕉的家常做法圖解 , 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的焦糖朗姆酒香蕉 。
朗姆酒是古巴共和國(guó)人的一種傳統(tǒng)飲料 , 以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒 , 也稱為“蘭姆酒” 。朗姆酒是微黃、褐色的液體 , 具有細(xì)致、甜潤(rùn)的口感 , 芬芳馥郁的酒精香味 。在這個(gè)小甜點(diǎn)制做的10分鐘過程中 , 不止是口感出眾而且制作的過程精彩紛呈!強(qiáng)烈建議大家有空試試 , 茶余飯后 , 朋友小聚都特別適合 , 在大家的驚嘆聲和絲絲酒香中品味到溫?zé)嵯闾鸬南憬?nbsp;, 真的很陶醉 , 也很小資哦 。注:朗姆酒的威力和魅力 , 讓這道甜點(diǎn)非常出彩 。
焦糖朗姆酒香蕉的主料:香蕉(二根)黃油(30克)白砂糖(30克)越蔓莓干(30克)白葡萄干(10克)朗姆酒(30克)杏仁片(少許)焦糖朗姆酒香蕉的調(diào)料:無(wú)做焦糖朗姆酒香蕉所需廚具:不粘鍋
焦糖朗姆酒香蕉的做法圖解步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.葡萄干、越蔓莓干洗凈用熱水泡軟后用朗姆酒泡10分鐘 。
3.香蕉豎著從中間切開 。
4.不粘鍋中放入黃油 , 小火熔化黃油 。
5.將白砂糖放入熬至焦糖色 。
6.放入切開的香蕉 , 煎好一面后再翻面煎至表面綿軟焦黃 。
7.加入葡萄干和朗姆酒 。
8.用打火機(jī)點(diǎn)燃鍋中的朗姆酒 , 火熄滅后輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?nbsp;, 撒上少許杏仁片出鍋趁熱食用 。
小竅門:1、香蕉要選熟度適中的來(lái)做 , 太熟的不好成型一碰就爛了 , 太生的香度又不夠 。
2、朗姆酒也可以換成你喜歡的任何口味的酒 。
3、點(diǎn)燃的過程其實(shí)只有短短的幾秒鐘 , 操作時(shí)小心就好沒有危險(xiǎn)
【焦糖朗姆酒香蕉的做法(西餐面點(diǎn))】
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