黃酒燜豬蹄的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）
怎么做黃酒燜豬蹄好吃？需要哪些食材？小編為您提供黃酒燜豬蹄的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味黃酒燜豬蹄 。
工藝：燜，難度：未知，人數(shù)：未知，口味：家常味，準備時間：未知，烹飪時間：<30分鐘
做黃酒燜豬蹄所需食材：主料：豬蹄2斤
輔料：黃酒2斤，黃豆醬一勺，生姜一塊，冰糖一把，食鹽一小勺，小蔥一把，泡發(fā)黃豆一碗，干辣椒少許，花椒一把，八角兩顆，桂皮一塊，山楂干兩個，老抽一勺，生抽兩勺
教您黃酒燜豬蹄的家常做法，黃酒燜豬蹄怎么做好吃1.準備好所有食材
2.豬蹄洗干凈，冷水放入鍋中，加入料酒煮沸，撇去浮沫 。（煮幾分鐘即可）
3.然后撈出來沖洗干凈
4.洗好了就放入電飯鍋：放入一把小蔥，黃豆，生姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，山楂干，黃豆醬，老抽，生抽，食鹽，冰糖 。
5.再倒入兩斤黃酒（黃磊老師同款做法）
6.放入壓力鍋燜30分鐘
7.燜好倒回鍋中，改大火收汁 。
黃酒燜豬蹄烹飪技巧：【黃酒燜豬蹄的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）】大火收汁的時候可以嘗下咸味，要是不夠可以再加點鹽 。
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