煎牛肉餅三明治的做法（西餐面點(diǎn)）
怎么做煎牛肉餅三明治好吃？學(xué)做煎牛肉餅三明治需要哪些食材？為您提供煎牛肉餅三明治的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的煎牛肉餅三明治 。
牛肉肉質(zhì)醇厚，香煎之后味更香濃，再搭配西紅柿和生菜，夾成三明治來吃，無論是用做早餐、午餐、下午茶還是出行簡(jiǎn)餐，都是非常美味的一餐 。即使廚房新手，亦可簡(jiǎn)單做出一餐煎牛肉餅三明治，讓父母品嘗到美味后的心意~~
煎牛肉餅三明治的主料：牛肉餡(150克)煎牛肉餅三明治的調(diào)料：切片面包(4片)西紅柿(100克)生菜(50克)水(適量)做煎牛肉餅三明治所需廚具：電烤箱、平底鍋
煎牛肉餅三明治的做法圖解步驟
1.牛肉餡加適量水，攪勻 。
2.洋蔥洗凈，切碎 。
3.將洋蔥放入裝有肉餡的碗中，加入鹽、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，攪勻；放入橄欖油適量，攪勻 。
4.肉餡分成兩份，摔打數(shù)十次，揉勻成餅狀 。
5.雞蛋1枚打破，攪勻成蛋液 。
6.面包片抹上軟化的黃油，送入預(yù)熱至220度的烤箱，烤1分鐘上色后取出 。
7.將肉餅兩面都沾些面粉，沾得勻些 。
8.放入蛋液中，使之均勻地沾滿蛋液 。
9.再均勻地沾上面包糠 。
10.煎鍋中倒入適量油，油溫升高后轉(zhuǎn)小火，放入肉餅煎，煎至一面金黃后翻面再煎，煎至兩面金黃肉餅熟透后夾出晾在盤中備用 。
11.西紅柿洗凈，切片 。
12.生菜洗凈，瀝去水 。
13.取適量生菜葉放在一片面包片上 。
14.放入西紅柿片，抹上沙拉醬 。
15.放上煎好的肉餅 。
【煎牛肉餅三明治的做法（西餐面點(diǎn)）】
16.再放上一片面包即可 。
小竅門：1、攪肉餡要始終向一方向攪，便于上勁 。放入肉餡中的白糖是為了提鮮，放的量少許即可 。
2、烤面包1分鐘后即要取出，留在烤箱中會(huì)尚有余溫繼續(xù)加熱顏色就過于深了 。
3、煎牛肉餅時(shí)小火慢煎，一定要煎至里面的餡熟透 。
4、菜譜中的量可制成兩份三明治，根據(jù)自己一次想做多少適當(dāng)調(diào)整用量 。
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