壽司DIY的做法（日本料理） _壽司

壽司DIY的功效與作用：黃瓜：利水、清熱、解毒

壽司DIY的制作材料：火腿腸肉松大根（因?yàn)榇蟾罅擞貌涣思依镉譀](méi)有冰箱就買(mǎi)了小的袋裝的大根其實(shí)就是爽口菜）雞蛋（從家里帶的正宗草雞蛋黃瓜米飯白醋鹽糖
壽司DIY的家常做法：
【壽司DIY的做法（日本料理）】1.這些都是準(zhǔn)備的材料啦。
2.這個(gè)是偶DIY的壽司醋，按照比例（鹽、糖、白醋按照1：5：10），加熱燒熱，待鹽和糖全部溶化，又不能將白醋燒開(kāi) ，因?yàn)檎f(shuō)是會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng) 。醋燒熱了的味道真是不好聞，感覺(jué)刺鼻的，本來(lái)就不喜歡吃醋。
3.煎雞蛋，哈哈，水平有待提高，不過(guò)這可是正宗蘇北草雞蛋，我二姨從我過(guò)年回家就準(zhǔn)備好了給我。
4.將火腿腸、黃瓜、雞蛋皮、大根都切好待用。
5.已經(jīng)拌好了壽司醋的米飯，米飯煮的有些爛，拌上壽司醋就更加粘了，下次要注意米飯煮硬一點(diǎn) 。一開(kāi)始按照壽司醋、米飯1：6的比例拌好的，可能是因?yàn)檫€有點(diǎn)熱，味道比較重，我覺(jué)得有點(diǎn)酸，沒(méi)辦法，本來(lái)就不能吃酸。所以又加了一些米飯，結(jié)果涼了之后就覺(jué)得醋味不足，壽司醋的味道不是很重，有點(diǎn)淡了。
6.鋪好了Y(
7.o
8.)Y這個(gè)還是要注意的，因?yàn)樽喜似容^脆，很容易破，米飯有點(diǎn)粘，如果放的不好要?jiǎng)泳蜁?huì)把紫菜片弄壞，第一個(gè)就是比較失敗的。后來(lái)發(fā)現(xiàn)了小竅門(mén) ，就好多了。
9.卷起來(lái)等一下，定型。
10.側(cè)面也來(lái)一張。
11.第一個(gè)卷好的半成品， (⊙o⊙)…有點(diǎn)難看，紫菜片有點(diǎn)破裂。
12.唉，本來(lái)一把好好的品牌刀，被隔壁的家伙砍肉砍的，鈍得不行，又沒(méi)人磨刀，只能切成這樣了。
13.正面亮個(gè)相~~米飯還是太黏糊了。
14.這個(gè)是后來(lái)發(fā)現(xiàn)了竅門(mén) ，也可以算是熟能生巧，這個(gè)就是比較成功滴。

壽司DIY的做法（日本料理）

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