豆豉鯪魚油麥菜的做法（瘦身菜譜）
工藝：炒
難度：初中水平
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：10分鐘
烹飪時間：<5分鐘
“油麥菜特有的香味與豆豉鯪魚是絕妙的搭配，蔬菜脆脆的口感和魚肉的韌勁也是一大亮點哦!最愛的就是，這是一道用不了10分鐘就能搞定的快手菜且下飯菜也~~”
主料油麥菜400克
豆豉鯪魚1罐
輔料紅椒1/2個
調料食鹽1/2茶匙
雞精1/3茶匙
蒜3瓣
植物油2湯匙
教您豆豉鯪魚油麥菜的家常做法，豆豉鯪魚油麥菜怎么做好吃1.打開豆豉鯪魚罐頭，將里面的魚取出撕成小塊，挖出一些豆豉
2.紅菜椒洗凈去籽后切成細絲，大蒜切末，油麥菜洗凈，切成小段
3.鍋中熱油，爆香蒜末和豆豉，倒入油麥菜段和紅菜椒絲，快速翻炒均勻
4.再加入鯪魚塊翻炒，最后調入雞精和鹽炒勻，即可
【豆豉鯪魚油麥菜的做法（瘦身菜譜）】
豆豉鯪魚油麥菜烹飪技巧：1、罐頭打開后，邊緣很鋒利，一定要小心啊；
2、豆豉和鯪魚都有咸味，雞精和鹽少放點哦 。
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