粉葛鯪魚湯中老年人吃的好處-作用與功效
【粉葛鯪魚湯中老年人吃的好處-作用與功效】作用與功效:清熱去火高血壓調養高脂血癥調養動脈硬化調養制作材料:主料:鯪魚500克,葛根500克輔料:蜜棗30克調料:姜5克,鹽5克
制作方法:1.將粉葛洗凈,去皮,切大件;2.棗去核,略洗;3.鯪魚去鱗、鰓、腸雜,洗凈滴干水;4、起油鍋,爆香姜,下鯪魚煎至表面微黃,取出;5.
把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲三小時,湯成調味即可 。
營養價值分析:粉葛:粉葛具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴作用 。
鯪魚:鯪魚性平味甘,有利濕退黃作用;夏季常飲此湯可清熱、除煩、止渴 。
小帖士-食物禁忌:蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食 。
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