木耳蘆筍蘑菇湯中老年人吃的好處-作用與功效 _木耳蘆筍蘑菇湯

作用與功效:利尿接觸電離輻射人員調(diào)養(yǎng)接觸化學(xué)毒素人員調(diào)養(yǎng)減肥動(dòng)脈硬化調(diào)養(yǎng)口味:咸鮮味工藝煮
制作材料:主料:蘆筍320克,蘑菇(鮮蘑)60克,木耳(千)50克調(diào)料:醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克
制作方法:1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中,用開水燙一下沖冷,切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。2.炒鍋放上湯加鹽味精、胡椒粉煮開,再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘,倒入碗內(nèi),加醬油,淋麻油即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析:蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。
用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等,也有很好的效果。
小帖士-食物禁忌:蘆筍:《食鑒本草》記載“蘆筍,忌巴豆” 。
木耳():木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
【木耳蘆筍蘑菇湯中老年人吃的好處-作用與功效】木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性,同食易消化不良

木耳蘆筍蘑菇湯中老年人吃的好處-作用與功效

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