木耳熱量
木耳熱量：一般水泡過的木耳熱量是21大卡/100克，木耳干的熱量是205大卡/100克 。木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，單位熱量比較低，是一種減肥食物，受到人們的歡迎 。
木耳呈膠質(zhì)片狀，半透明，側(cè)生在樹木上，耳片直徑5-10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細(xì)的絨毛，呈黑褐色或茶褐色 。干燥后收縮為角質(zhì)狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，可恢復(fù)原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤(rùn)的粘液 。
同時(shí)，木耳里面含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪，還有多糖b族維生素，鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)元素，所以說木耳里面的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的 。并且，木耳里面含有豐富的鐵元素，具有很好的補(bǔ)血功能，特別是一些缺鐵性貧血的人，可以在日常生活中多吃一點(diǎn)木耳，這樣就可以起到補(bǔ)血的作用 。
【木耳熱量】
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