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喝酒的危害 如何喝酒不傷身( 六 )


8面包
面包含有豐富的淀粉，高淀粉的食物能夠保護(hù)胃黏膜，減少喝酒后酒精對胃部的刺激，減少嘔吐的幾率 。
9肉湯
肉湯等湯汁中的鹽和鉀有助于補(bǔ)充體內(nèi)電解質(zhì)，同時稀釋酒精，起到解酒的作用 。
喝酒時的飲食注意事項
喝酒時這四樣菜不能吃
1、胡蘿卜
胡蘿卜具有很高的保健作用和醫(yī)療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的 。因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病 。
所在，人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統(tǒng)吃法，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，以免危害健康 。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康 。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥 。
4、燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融 。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利 。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘 。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生 。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤 。
原因一，酒精是一種有機(jī)溶劑，它能使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收 。
其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用 。
此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強(qiáng)致癌物的活化 。因此，喝酒最好要適量 。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān)，建議每周不超過2次，每次不多于100克 。
喝醉了怎么辦
1.輕癥(意識清醒)患者的治療
(1)大量飲酒后如果出現(xiàn)不適感，應(yīng)立即反復(fù)催吐，這是防止酒精中毒最有效的措施，可以大大減輕患者的痛苦和傷害，起到事半功倍的效果 。但是如果飲酒超過1小時，洗胃效果將大大下降，因?yàn)轱嬋氲木凭蠖鄶?shù)在1小時內(nèi)被吸收 。因此如果飲酒后超過1小時不推薦洗胃 。
(2)輕癥中毒患者無需治療，可以適當(dāng)吃一些含糖較多的食品如蘋果、香蕉、柑桔、蜂蜜等，以及富含維生素C及維生素B的食品，同時鼓勵患者多飲水，以促進(jìn)排尿 。對于躁動者可以適當(dāng)加以約束，重點(diǎn)保護(hù)其頭面部，以免碰傷 。
2.對于昏迷患者的治療
(1)對于昏睡和昏迷的患者，以及有心血管疾病的患者，應(yīng)該送其去醫(yī)院檢查治療 。在到達(dá)醫(yī)院前要讓患者采取側(cè)臥體位，并注意保持患者呼吸道通暢 。
(2)并不是所有的酒精中毒患者都必須去醫(yī)院，如患者一般情況較好，有時可以不去醫(yī)院 。對于不去醫(yī)院的患者，最重要的是患者身邊一定要有人看護(hù)，直至患者清醒為止 。千萬不要讓其獨(dú)睡，否則患者在睡眠時有可能因嘔吐而發(fā)生窒息死亡，類似的悲劇不勝枚舉 。
(3)重癥患者在醫(yī)院的治療多為密切觀察生命體征，最好實(shí)施心電監(jiān)護(hù)，同時補(bǔ)液補(bǔ)糖及維持水及電解質(zhì)平衡，防止合并癥的發(fā)生 。對深昏迷的患者可以應(yīng)用納洛酮促醒治療，對狂躁患者可以應(yīng)用安定類藥物治療 。還可采用一些中醫(yī)輔助療法如醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)報道有用中藥葛根泡水飲用者對酒精中毒患者有幫助，因此可以試用 。
3.關(guān)于解酒偏方
民間解酒的方法很多，如飲醋、糖水、咖啡及茶水等等，這些方法雖然可以試用，但在醫(yī)學(xué)上沒有這些方法對酒精中毒有效的證據(jù) 。因此不要期待這些方法的療效 。
喝酒注意事項
在日常生活中，男人有時候需要應(yīng)酬，所以會常常的喝酒，并且也是沒有限度的去喝，過度的飲酒會給身體都來一些不適，不論是白酒，還是啤酒，在喝酒之前都要注意一些事項 。下面推薦幾種方法，可以幫助你的胃腸活動健康點(diǎn) 。
喝酒前來點(diǎn)“酸奶”護(hù)腸胃
“喝酒前不能空著肚子 。”這是很多人的親身體驗(yàn)總結(jié)出來的規(guī)律 。沒錯，空腹喝酒最容易醉，因?yàn)楦怪袥]有食物，酒水在腸胃里被快速吸收，身體的醉酒“反應(yīng)”也來得快 。

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