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小雞燉蘑菇的做法（學齡期兒童食譜）

怎么做小雞燉蘑菇好吃？需要哪些食材？小編為您提供小雞燉蘑菇的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味小雞燉蘑菇 。
小雞燉蘑菇 ， 東北家常菜肴 ， 咸鮮下飯
做小雞燉蘑菇所需食材：雞1只 ， 榛蘑1大把 ， 大蔥1根 ， 蒜4、5瓣 ， 姜1塊 ， 香葉2片 ， 八角2個 ， 桂皮1塊 ， 干紅辣椒（可選）3、4個 ， 料酒2湯匙 ， 老抽2湯匙 ， 生抽3湯匙 ， 冰糖適量 ， 小雞燉蘑菇的做法步驟：
步驟1：食材 。
步驟2：榛蘑開水里浸泡 ， 隨后洗凈備用 。
步驟3：整雞切塊后 ， 開水里汆燙 ， 去去血水 。
步驟4：隨后沖洗干凈 ， 備用 。
步驟5：姜切片 ， 大蔥切段 。
步驟6：起油鍋 ， 先把蔥姜蒜放入煸香 。
步驟7：隨后放入所有香料 ， 煸香 。
步驟8：再把雞塊放入 ， 稍許翻炒一下 。
步驟9：隨后加料酒 。
步驟10：老抽和生抽 。
步驟11：再加上冰糖 。
步驟12：倒入能把雞塊蓋沒的開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煮開 。
步驟13：倒入泡發好的榛蘑 ， 順便嘗一下咸淡 ， 然后蓋上鍋蓋小火燉煮 ， 根據雞的大小還有火頭的大小 ， 基本30分鐘左右就可以了 。
步驟14：開蓋 ， 撒上蔥葉 。
【小雞燉蘑菇的做法（學齡期兒童食譜）】步驟15：完成 。
步驟16：完成 。
溫馨提示：不喜歡吃辣的 ， 辣椒可以不放 。

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