豬腦燉天麻的做法豬腦燉天麻的功效 _天麻

相信大家對于豬腦燉天麻都不陌生了，豬腦燉天麻是一道非常滋補的湯品，那么豬腦燉天麻的做法是什么呢?豬腦燉天麻的功效有哪些?一起了解一下。

豬腦燉天麻的做法

材料：豬腦2個(120克)，野生天麻片30克，桂圓10克，姜片20克，蔥結20克，

清湯600克，鹽1/3茶匙，味精1/4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法

1、豬腦剔去血筋、焯水，與天麻、桂圓、姜片、蔥結放入汽鍋內，注入料酒、清湯，放入蒸籠內旺火加熱1小時。

2、之后加鹽調味，原鍋上席。

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豬腦燉天麻的做法豬腦燉天麻的功效（圖片源于攝圖網）

豬腦燉天麻的功效

天麻的功效：

1、鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等，有明顯的鎮痛效果。

2、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

3、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

4、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力。

【豬腦燉天麻的做法豬腦燉天麻的功效】豬腦的功效：

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。豬腦味甘，性平。補益腦髓，疏風，潤澤生肌。常被用于腎虛，髓海(腦)不足所致的眩暈、耳鳴、健忘。對于頭痛，眩暈，失眠，手足皸裂，癰腫，凍瘡等癥狀具有不錯的效果!

豬腦燉天麻的做法豬腦燉天麻的功效