怎樣做饅頭又軟又好吃 制作松軟饅頭的做法
1、和面時加入少許豬油,把面揉至光滑不粘手進行發酵 。
【怎樣做饅頭又軟又好吃 制作松軟饅頭的做法】2、加入少許干淀粉和三分之一勺的泡打粉,揉成光滑面團,切好面頭坯,再發酵十幾分鐘再下鍋 。
3、冷水入鍋,用中火蒸,使饅頭發酵更充分,熄火時不要馬上開蓋,燜上三分鐘再開蓋 。
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