胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯的做法(產(chǎn)婦菜譜)
怎么做胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯好吃?需要哪些食材?小編為您提供胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯 。
【胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯的做法(產(chǎn)婦菜譜)】蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子具有益腎澀精、養(yǎng)心安神的作用 。淮山(也就是山藥干)與芡實(shí)有健胃補(bǔ)脾之效 。蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用,豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯 。將這些平常的食材組合在一起,合而為湯,有互相補(bǔ)遺的作用,起到清潤(rùn)滋補(bǔ),補(bǔ)充氣血、調(diào)和脾胃的效果,多喝臉色越來(lái)越紅潤(rùn) 。
做胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯所需食材:豬舌頭一條,蓮子25克,山藥干15克,芡實(shí)20克,胡蘿卜一根,蜜棗2個(gè),鹽少許,姜3片,料酒8克,胡蘿卜蓮子芡實(shí)豬舌湯的做法步驟:
步驟1:豬舌頭清洗干凈切去雜質(zhì) 。姜洗凈去皮切片 。
步驟2:鍋里裝上適量清水,倒入料酒加入姜片燒開(kāi) 。
步驟3:放入豬舌焯水三分鐘左右 。
步驟4:豬舌撈起用刀刮去表面白色的膜,反復(fù)清洗干凈切塊 。
步驟5:蓮子,芡實(shí),山藥干,蜜棗放入碗內(nèi),用清洗浸泡一下再清洗干凈 。
步驟6:胡蘿卜洗干凈削皮滾刀切塊 。
步驟7:將所有材料放入小湯鍋內(nèi),倒入沒(méi)過(guò)材料的清水 。
步驟8:放入蒸烤箱內(nèi),選擇純蒸模式,110度蒸制80分鐘 。
步驟9:出爐后加入少許鹽調(diào)味即可裝碗食用 。
溫馨提示:豬舌反復(fù)清洗干凈后放入開(kāi)水中焯水撈起刮去白色黏膜 。
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