木耳粥三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳粥
原材料:木耳(水發(fā))100克,秈米100克白萊50克豬肉(瘦)50克,蝦米25克,鹽7克,味精2克,香油25克 。
作用與功效:止血調(diào)理便秘調(diào)理防癌抗癌調(diào)理高血壓調(diào)理月經(jīng)不調(diào)調(diào)理動(dòng)脈硬化調(diào)理
制作方法:1.先將豬肉洗凈切末;白菜洗凈取心;再將黑木耳、白菜心洗凈,切細(xì)絲;蝦米洗凈 。2.炒鍋上火,下香油,白菜心豬肉末、黑木耳煸炒,調(diào)鹽和味精,盛入碗中;秈米淘洗干凈,入鍋,加水煮粥,粥成后加入碗中的各料,調(diào)和即成 。
營(yíng)養(yǎng)分析:黑木耳中鐵的含量極為豐富,常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌 。
【木耳粥三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
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