酥香花生又是一個用鹽作為加熱介質(zhì)的美食,花生簡單美味,真是一吃就停不住口 。
以往用鍋干炒花生時,總是用最小的火,在一旁一直盯著,一刻都不能松懈,還要用鍋鏟勤攪拌,以免花生變糊 。自從知道了用鹽來炒東西了之后,這些都不是問題了 。
主料:花生 鹽
步驟;
1、平底鍋中放入食鹽,中火加熱,將花生倒入鍋中
2、不停的翻炒即可,至花生外皮變色,口感成酥脆 。
【酥香花生的做法】
看到花生那紅皮里面毫無一點瑕疵的果仁了吧!
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其實鹽能炒好些東西呢,比如棋子饃,黑豆,黃豆 。都很好吃,感興趣了,就試試,不過前提是所有的東西都得是干的,不能帶水 。
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