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【蛋白質(zhì)】空腹吃魚就是在浪費(fèi)蛋白質(zhì)


【蛋白質(zhì)】空腹吃魚就是在浪費(fèi)蛋白質(zhì)

文章插圖

【【蛋白質(zhì)】空腹吃魚就是在浪費(fèi)蛋白質(zhì)】不吃含淀粉的食物,空腹食用大量富含蛋白質(zhì)的食物,蛋白質(zhì)會白白浪費(fèi),也不利于胃腸健康 。
高蛋白食物并不是牛奶、豆類,而是肉類和魚類 。肉類和魚類幾乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量礦物質(zhì),其余就是蛋白質(zhì)和脂肪,蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于大豆 。
答疑——怎樣吃魚嚴(yán)重危害健康
空腹吃魚肉容易過量,動物蛋白質(zhì)攝入過多,會造成人體酸堿平衡失調(diào),不僅會增加患糖尿病、心血管疾病、痛風(fēng)病的風(fēng)險,還會加快鈣元素的流失,引發(fā)骨質(zhì)疏松癥 。
補(bǔ)充——高蛋白飲食加濃茶危害健康
營養(yǎng)學(xué)家提醒,赴宴時應(yīng)先吃一點(diǎn)含碳水化合物的食品,如一小碗雜糧粥,一點(diǎn)蕎麥粉,少量山藥、芋頭等薯類冷菜,能避免油膩食物傷胃 。用餐中間食用一些含淀粉的菜肴也是一個好辦法,例如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等燉菜 。主食最好能避免各種酥香小點(diǎn)、炒飯、油炸小點(diǎn)心等,因為這些食物油脂含量過高,纖維含量極低,起不到平衡營養(yǎng)素和保護(hù)健康的作用 。

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