古斯博德酒莊怎么樣呢?

【古斯博德酒莊怎么樣呢?】古斯博德酒莊(Chateau La Couspaude)地處法國波爾多(Bordeuax)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,是目前少有的幾個仍然位于圣埃美隆村內的酒莊 。該酒莊位于村鎮的東北部,距離獨石教堂(Monolithic Church)僅有400米 。
1908年,已經擁有桑索酒莊(Chateau Sansonnet)的讓-普羅斯伯·羅賓(Jean-Prosper Robin)先生購入了古斯博德酒莊,后來,他將酒莊傳給了兒子安德烈-馬塞爾(Andre-Marcel) 。受20世紀接連不斷的天災及戰爭影響,古斯博德酒莊未能發揮出的潛力 。于是酒莊的主人就把大部分精力放在了桑索酒莊上 。
1963年,古斯博德酒莊迎來了轉機之年 。這一年,安德烈-馬塞爾先生的女兒伊迪斯·羅賓(Edith Robin)成為了酒莊的新主人 。伊迪斯·羅賓女士的丈夫艾迪特·奧伯特(Etienne Aubert)也來自釀酒世家,夫妻二人齊力把酒莊經營發展起來 。之后經營得很成功的古斯博德酒莊于1996年被提升為圣埃美隆列級酒莊(Saint Emilion Grand Crus Classe) 。
古斯博德酒莊目前擁有7公頃的葡萄園,園內的主要土壤類型為白堊土、粘土和石灰巖 。園內種植的葡萄品種為75%的梅洛(Merlot)、20%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),植株的種植密度為6,500株每公頃,葡萄樹的平均樹齡為35年 。酒莊聘請的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問 。60%-80%的葡萄汁于新法國橡木桶中發酵,余下20%-40%在木質小型發酵池中進行,乳酸菌發酵在全新的法國橡木桶中完成 。葡萄酒陳釀時間為18~20個月 。
古斯博德酒莊葡萄酒產量十分有限,每年正牌葡萄酒的產量在2,000-2,500箱之間 。1994年,該酒莊開始推出古斯博德副牌酒(Junior de la Couspaude) 。酒莊出產的葡萄酒酒液呈深紅色,單寧平衡,有輕微的巧克力香氣,萃取物豐富,橡木味濃郁,回味有草藥的味道,陳年潛力佳 。

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