勝金莎酒莊（Chateau Segonzac）位于法國波爾多（Bordeaux）的布拉伊-波爾多山坡（Blaye Cotes De Bordeaux）產(chǎn)區(qū)，是一座現(xiàn)代化的中級莊（Cru Bourgeois） 。
勝金莎酒莊由讓·迪普伊（Jean Dupuy）創(chuàng)建于1887年，迪普伊在1889-1902年間擔(dān)任法蘭西第三共和國農(nóng)業(yè)部部長，期間，勝金莎酒莊通過中級莊的評選，進(jìn)入了許多人的視線 。1990年，勝金莎酒莊被瑞士商人雅克·馬爾邁特（Jacques Marmet）收購，從此成為馬爾邁特家族（The Marmet Family）的財(cái)產(chǎn) 。2000年，勝金莎酒莊由夏洛特·馬爾邁特（Charlotte Marmet）和托馬斯·馬爾邁特（Thomas Marmet）繼承和經(jīng)營，二人為酒莊引進(jìn)了的設(shè)備與技術(shù)，使勝金莎酒莊成為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代化程度的酒莊之一 。2016年6月，勝金莎酒莊由澳中龍耀酒業(yè)集團(tuán)收購，聯(lián)合香港及大陸企業(yè)家共同投資經(jīng)營，并保留有原酒莊釀酒及葡萄種植團(tuán)隊(duì) 。
勝金莎酒莊目前擁有葡萄園43公頃，多數(shù)分布在吉隆特河（Gironde）兩岸的山坡上，園內(nèi)覆蓋著石灰?guī)r土壤，光照及排水條件 。園內(nèi)種植的品種比較多樣，主要為梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）和長相思（Sauvignon Blanc），同時還有少量用于混釀的品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、賽美蓉（Semillon）和霞多麗（Chardonnay），這些葡萄藤的平均樹齡為30年，老藤葡萄樹齡則達(dá)到65年以上 。
采收老藤葡萄時，勝金莎酒莊會采用手工采摘，其余情況下則以機(jī)器采摘 。采摘后的葡萄經(jīng)人工篩選后，會在可控溫不銹鋼發(fā)酵罐或水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間較長，為21天，目的在于吸收葡萄皮中更多的顏色和風(fēng)味物質(zhì) 。完成發(fā)酵的葡萄酒需經(jīng)過24個月的陳釀，部分使用不銹鋼罐，部分使用橡木桶，其中新桶的比例一般為30%左右 。，所有葡萄酒會在酒莊內(nèi)完成裝瓶 。
【勝金莎酒莊怎么樣？】目前，勝金莎酒莊共出產(chǎn)3款紅葡萄酒，分別為傳統(tǒng)（Tradition）、老藤（Vieilles Vignes）和傳奇（Heritage），其中勝金莎酒莊紅葡萄酒（Chateau Segonzac）曾獲得過包括馬貢大賽（Concours des Grands Vins de France de Macon）和巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）在內(nèi)的多項(xiàng)賽事的大獎，獲得了葡萄酒專家及愛好者的一致好評 。
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