【特色】熱獻(xiàn)廣東民間特色養(yǎng)生粥 _紅豆

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芋頭粥：芋頭功能寬腸散結(jié) ，芋頭粳米煮粥有散結(jié)、寬腸、下氣的功效。對大便干燥硬結(jié)、婦女產(chǎn)后惡露排出不暢等有輔助治療作用。廣州及珠三角一帶亦常以芋頭石螺煲粥，氣味鮮美，也是有名的小食之一。

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番薯有補(bǔ)中、暖胃的作用，《本草求原》說它能“寬腸胃，通便秘”、“產(chǎn)婦最宜” 。《隨息居飲食譜》記載它“煮食補(bǔ)脾胃益氣力” 。番薯粳米煎粥有補(bǔ)中、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效。廣東民間亦常用于輔助治療老人腸燥便秘，婦女產(chǎn)后便秘等疾病。亦是潮汕一帶民間常用的粥品。

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菜干粥：
牛百葉粥：牛百葉是廣州人對牛胃的叫法，也叫牛肚。牛百葉煲粥有益氣血，健脾胃，助消化的功效，民間常用以治療小兒病后虛弱，食欲不振，氣血不足等疾患。牛百葉功能補(bǔ)虛弱，益脾胃。烹調(diào)時(shí)要注意的是用食鹽把牛百葉搓洗干凈，切成小塊。
荔枝干粥：為廣東東莞、增城一帶民間常用粥品，有生津益血，和脾開胃的功效。荔枝功能生津、益血、理氣，為有名的嶺南佳果。
鯽魚糯米粥：民間常以之治脾虛食欲不振，日漸消瘦，肌肉乏力等癥，亦是病后體虛的飲食調(diào)養(yǎng)粥品。鯽魚有和胃、通陰利水的功用。要注意的是最好用紗布袋裝好鯽魚再同煲，以免魚骨掉進(jìn)粥內(nèi) 。
木棉花粥：又稱為祛濕粥，有利濕的功效，民間常用以輔助治療尿道炎、腸炎、濕疹、暑癤等癥。木棉花功能清熱、利濕、解毒、止血。

番薯粥：
【【特色】熱獻(xiàn)廣東民間特色養(yǎng)生粥】