貝勒芬酒莊怎么樣？
貝勒芬酒莊（Chateau Bellefont-Belcier）位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子產區 ， 為圣埃美隆列級莊之一 。
關于貝勒芬酒莊所在土地歷史的早記錄可追溯至17世紀 。18世紀末 ， 路易斯·弗朗索瓦·貝斯伯爵（Count Louis Francois de Belcier）買下該土地 ， 并將部分土地開墾為葡萄園 。1803年 ， 貝斯伯爵修建了酒莊城堡 ， 酒莊正式建立 ， 伯爵將其命名為“貝勒芬酒莊” 。“Bellefont”一詞在法語中意為“漂亮的泉水（Belle Fontaine）” ， 這是因為酒莊附近有著許多大大小小的天然溫泉 。此后的二百余年里 ， 酒莊歷經數次轉手 。2012年 ， 酒莊被來自的王姓家族買下 ， 成為座由人持有的波爾多列級名莊 。
貝勒芬酒莊的葡萄園占地20公頃 ， 坐落于柏菲丘（Cote Pavie）朝南的山坡上 ， 與柏菲酒莊（Chateau Pavie）相距不遠 。葡萄園內土壤主要由黏土和石灰巖構成 ， 種植的葡萄樹中70%為梅洛（Merlot）、20%為品麗珠（Cabernet Franc） ， 10%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon） ， 種植密度為每公頃6,000-8,000棵 。
貝勒芬酒莊釀酒時先是將葡萄放入傳統的水泥罐中進行酒精發酵 ， 接著將葡萄醪放入法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵 ， 將發酵完成的酒液置入橡木桶中陳釀18至24個月 ， 陳釀時間取決于當年葡萄的品質及特點 。酒莊聘請了的米歇爾·羅蘭（MIchel Rolland）擔任釀酒顧問 。近年來 ， 酒莊葡萄酒的品質有較大程度的提升 。
【貝勒芬酒莊怎么樣？】
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