白酒等級自己標嗎
白酒等級自己標嗎
其主要是按香型分：有濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固態法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明綠香型白酒、白酒原酒及基酒流通技術規范、綿柔型老明光白酒等等 。
白酒的制作方法：1.原料處理及運送設備 。
有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等 。
2.拌料、蒸煮及冷卻設備 。
有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風晾渣設備 。
3.發酵設備 。
水泥發酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等 。4.蒸酒設備 。
【白酒等級自己標嗎】 蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等 。
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