百花釀豆腐怎幺做？
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材料
實(shí)豆腐 280 克 [1 塊, 切成12塊]
蝦膠 120 克 [肉, 拍爛]
腌料
鹽 1/4 茶匙
糖 1/4 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
芡汁
李錦記瑤柱蠔油 2 湯匙
粟粉 1/2 茶匙
水 6 湯匙
烹調(diào)步驟
蝦膠與腌料拌勻，分成 12 份 。
每塊豆腐抹上 1 份蝦膠，放入 2 湯匙熱油中煎至金黃熟透 。
【百花釀豆腐怎幺做？】下芡汁煮熱，輕手拌勻 。
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