卡薩伯斯克酒莊怎么樣？
很多年前 ， 在智利還是一個崇尚高產(chǎn)量釀酒的時代 ， 有一位意大利移民的后裔 ， 智利當(dāng)?shù)氐纳倘?nbsp;， 拉丁美洲零售行業(yè)三大巨頭之一——胡安·庫尼奧·索拉里先生就一直夢想擁有一個專釀高品質(zhì)葡萄酒的葡萄莊園 。他是愛酒者 ， 更是懂酒人 ， 他的探索和堅持終于發(fā)現(xiàn)了釀造高品質(zhì)葡萄美酒的特征與秘訣 。正是擁有了這把通往世界美酒之門的金鑰匙 ， 1993年 ， 胡安·庫尼奧（Juan Cuneo）先生在卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）依山傍海建立了卡薩伯斯克酒莊（Casas del Bosque） ， 正式開啟他人生中的美酒篇章 。
卡薩伯斯克酒莊在西班牙語里是“森林之家”的含義 ， 酒莊所處的山谷周邊滿是松樹和橄欖樹 ， 而酒莊白色建筑的自然風(fēng)格 ， 恰如大森林里的美麗家園 ， 這也正是“Casas del Bosque”命名的由來 。
酒莊現(xiàn)在擁有232公頃的葡萄園 ， 白葡萄品種主要有長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling） ， 紅葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）等 。卡薩伯斯克堅持質(zhì)量勝于產(chǎn)量 ， 通過限制果實產(chǎn)量來提高葡萄品質(zhì) ， 堅持所有的葡萄都由人工進(jìn)行細(xì)致的采摘 ， 利用傳統(tǒng)的工藝使葡萄酒品質(zhì)更優(yōu)越 ， 從而真正做到用低產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的葡萄釀制品質(zhì)上乘的葡萄酒 。同時結(jié)合的自然條件、土壤、氣候和管理 ， 使葡萄酒發(fā)揮出獨特的品質(zhì)和個性 ， 這已經(jīng)成為卡薩伯斯克酒的一個標(biāo)志 。由始至終 ， 品質(zhì)是他們不懈的追求 。莊園的葡萄酒年產(chǎn)量僅90,000箱 ， 但件件都是精品 。
2009年 ， 卡薩伯斯克憑借其的表現(xiàn) ， 被葡萄酒與烈酒雜志（Wine＆Spirit Magazine）雜志評選為“有價值品牌” 。羅伯特·帕克（Robert Parker）這位世界的品酒大師品嘗了卡薩伯斯克酒后 ， 也豎起大拇指 ， 為多款美酒均給出90以上的高分！另一位的葡萄酒作家皮特·理查德（Peter Richard）在醇鑒（Decanter）雜志上也高度評價了卡薩伯斯克美酒 。此外 ， 卡薩伯斯克更是在世界各大葡萄酒大賽中屢屢摘金奪冠 ， 同時被列入“世界百強(qiáng)葡萄酒” 。因此 ， 屢獲殊榮的它可以自豪地主張：“我們沒有興趣于一些大量生產(chǎn)的葡萄酒 ， 但品質(zhì)的葡萄酒往往會在我們這里 。”
當(dāng)看到那紅色的瓊漿在杯中搖曳 ， 它那纖柔的體態(tài) ， 迷人的紅暈 ， 還有那柔美淡雅的芬芳已經(jīng)征服了你；當(dāng)你碰觸它的那一刻 ， 你將刻骨銘心：“快樂時我們值得享有 ， 失落時我們倍感需要 。”這就是卡薩伯斯克 ， 源自智利卡薩布蘭卡山谷的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 。
【卡薩伯斯克酒莊怎么樣？】
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