【眼睛】趕走眼睛疲勞 黑豆枸杞粥
黑豆味甘、性平 ， 含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效 。枸杞性味甘平 ， 能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰 。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人更適宜長(zhǎng)期食用 。
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下面教大家做一款“黑豆枸杞粥” ， 能有效幫你趕走眼疲勞 。
黑豆100克 ， 枸杞子3～5克 ， 紅棗5～10個(gè) ， 料酒、姜汁、食鹽各適量 。加水適量 ， 用急火煮沸后 ， 改用文火熬至黑豆?fàn)€熟 ， 即可取湯飲用 ， 每日早、晚飲用 ， 每次2～3杯為宜 ， 可長(zhǎng)期飲用 。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用 ， 也可以將剛煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花（菊花有清肝明目之功效 ， 小而顏色泛黃的菊花是上選）泡開(kāi)后飲用 ， 對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好 。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙 ， 改善眼疲勞效果也很明顯 。
另外 ， 黑米粥也適合眼部易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長(zhǎng)期食用 ， 每天堅(jiān)持喝一點(diǎn) ， 才能見(jiàn)效 。但要注意 ， 熬粥時(shí)枸杞不可過(guò)量 ， 一般來(lái)說(shuō) ， 健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超過(guò)20克 。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時(shí) ， 不要放枸杞 ， 僅用黑米熬粥即可 ， 亦可用決明子代替枸杞 。
【【眼睛】趕走眼睛疲勞 黑豆枸杞粥】
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