銀色高地酒莊怎么樣？
2010年4月 ， 世界葡萄酒大師杰西斯?羅賓遜在《金融時報》就她的之行發表《葡萄酒的清新酒香》一文 ， 稱“葡萄酒產業出現的又一顆新星” 。杰西斯所指的“新星” ， 正是寧夏的銀色高地酒莊 。
銀色高地酒莊位于寧夏自治區海拔1,200米的賀蘭山東麓 ， 是的酒園之一 。賀蘭山東麓地處北緯38° ， 和世界葡萄酒產區法國波爾多、加州納帕谷同處一個緯度 。更為獨特的是當地海拔1200米 ， 砂礫質土壤非常適宜種植釀酒葡萄 ， 該地處于中溫帶干旱氣候區 ， 干燥少雨 ， 光照充足 ， 晝夜溫差大 ， 具備種植高品質釀酒葡萄的地理風土和氣候條件 ， 相對于波爾多和納帕谷溫和濕潤的氣候 ， 這里種植成熟的釀酒葡萄香氣更加濃郁醇厚 。
【銀色高地酒莊怎么樣？】銀色高地酒莊由高源女士經營 ， 她是業內少數能取得法國釀酒師證書的女性釀酒師之一 。在法國的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實習期間 ， 她的知識和釀酒技巧得到的提高 。她堅持法國傳統的釀酒技術 ， 釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風格 。酒莊內配置的橡木桶以法國手工橡木桶為主 。
回國后 ， 高源在桃樂絲擔任培訓講師 。2011年 ， 香格里拉、凱賓斯基、萬豪等五星級酒店聯盟要求桃樂絲給他們推薦一些世界的葡萄酒進行招標 ， 具體招標由酒店聯盟聘請世界品酒師進行盲品 ， 終將會確定十款葡萄酒 。高原抓住了這次難得的機會 ， 毛遂自薦自家兩款酒（闕歌紅葡萄酒和家族珍藏紅葡萄酒） 。結果這兩款酒脫穎而出 ， 幫助銀色高地很好地打入了高端市場 。
憑著不俗的表現 ， 銀色高地飽受好評 。2012年 ， 歐洲評酒委員會弗朗索瓦·莫絲品嘗過銀色高地葡萄酒后拍著高源的肩膀說：“以后接待政要 ， 人可以不用拉菲 ， 用銀色高地足夠好了 。”莫絲先生一語中的 ， 在2016年6月12日 ， 在頤和園宴請德國默克爾的晚宴上 ， 選用的就是銀色高地酒莊的闕歌紅葡萄酒和家族珍藏霞多麗白葡萄酒 。
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