【美味】盛夏將至 熱帶水果餐桌上的賓客
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冰糖香蕉糊
香蕉性寒、味甘，有清熱止渴、涼血解毒、潤腸通便之奇異功效，常食香蕉，有益身體健康 。香蕉可以醫治胃潰瘍，它含有的一種化學物質，能刺激胃黏膜細胞生長繁殖，使潰瘍不受胃酸侵蝕 。但是，因香蕉含有豐富的鉀，所以患泌尿系統疾病者不宜多食 。
用料：香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片 。
制作方法
1. 香蕉剝皮，切成3段 。陳皮用水浸軟，除去白色鹽晶 。
2. 把香蕉、陳皮放入鍋內，加清水適量 。
3. 用文火沸煮15分鐘，再加冰糖，熬成稠狀即可 。
保健功效
此湯對大腸燥結、排便困難，或便如羊糞以及習慣性便秘有很好的療效，也可以緩解燥熱型咳嗽、咽干口燥 。寶寶的便秘難題也可試試用此法解決 。
香蕉性寒，胃中寒濕、大便溏薄者不宜服用 。
【【美味】盛夏將至 熱帶水果餐桌上的賓客】芒果又名“望果”，取意“希望之果” 。芒果的營養價值很高，維生素A含量高達3.8%，比杏子多出1倍 。維生素C的含量也超過桔子、草莓 。它富含蛋白質和胡蘿卜素，可以潤澤皮膚和明目 。中醫認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能 。唯一要注意的是有的人吃芒果易過敏 。
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