綠豆竹葉粥孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值
綠豆竹葉粥
【綠豆竹葉粥孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值】作用與功效:感冒調理防暑調理工藝:煮口味:原本味
主料:綠豆(30克)粳米(100克)金銀花(10克)荷葉(10克)淡竹葉(10克)調料:冰糖(50克)
制作工藝:1.將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈共煎取汁、去渣 。2.綠豆、粳米淘洗干凈后共煮稀粥,待沸后加入銀花露及藥汁,文火緩熬至粥熟;最后調入冰糖 。
營養分析:綠豆:綠豆含有豐富營養元素有增進食欲降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,心胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食 。
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好 。
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