香菇燒賣的做法（青少年食譜）
香菇燒賣的做法簡單是青少年食譜的常見菜 ， 不一定要看香菇燒賣視頻才能學會 ， 但怎么做香菇燒賣最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道香菇燒賣吧 。
香菇燒賣材料:餛飩皮15張 ， 豬絞肉200g ， 干香菇3朵 ， 青豆仁15粒 ， 紅蘿卜50g ， Ａ.鹽5g ， Ｂ.鹽5g ， 胡椒粉5g ， 米酒15㏄ ， 香油15㏄ ， 蔥末15g ， 姜末15g ， 醬油30㏄ ， Ｃ.白醋5㏄ ， 水250㏄
做法:【香菇燒賣的做法（青少年食譜）】微波爐作法：
1.紅蘿卜洗凈切末 ， 放入碗中加入調味料Ａ拌勻后 ， 擠干水分備用 。干香菇泡軟切末 ， 與絞肉及調味料Ｂ拌勻并摔打成有黏性的餡料備用 。
2.餛飩皮分別包入15g作法2的餡料 ， 由虎口處向中間捏緊成褶狀 ， 再擺上1粒青豆仁 ， 做成燒賣 。
3.取一微波爐專用蒸籠 ， 底部加入適量的水 ， 蒸盤均勻抹一層沙拉油后放入燒賣 ， 表面灑上調味料Ｃ ， 以強微波加熱4分半鐘即可 。
電磁爐作法：
1.紅蘿卜洗凈切末 ， 放入碗中加入調味料Ａ拌勻后 ， 擠干水分備用 。
2.干香菇泡軟切末 ， 與絞肉及調味料Ｂ拌勻并摔打成有黏性的餡料備用 。
3.餛飩皮各包入15g作法2的餡料 ， 由虎口處向中間捏緊成褶狀 ， 再擺上1粒青豆 ， 做成燒賣 。
4.在蒸盤內均勻抹一層沙拉油后 ， 放入燒賣 ， 表面灑上調味料Ｃ ， 以隔水加熱的蒸法 ， 用強火蒸煮15分鐘即可 。
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