豌豆玉米炒肉丁的做法(補血食譜)
準備時間:10分鐘內
制作時間:10分鐘內
用餐人數:1-2人
豌豆玉米炒肉丁的簡介:豌豆和玉米粒是用來做炒飯剩下的,一時想不到做什么好,單獨炒又覺得味道素了些,就搭配著肉丁一起炒,顏色又漂亮 。
豌豆玉米炒肉丁的食材:主料:豌豆粒50g玉米粒50g豬肉50g輔料:油適量鹽適量胡蘿卜1根姜適量大蒜2瓣豌豆玉米炒肉丁的做法圖解步驟:1.準備食材 。
2.鍋內放水燒開,放玉米豌豆粒焯下 。
3.焯好后用涼水沖洗瀝干 。
4.豬肉洗凈切成小丁 。
5.加入料酒、生粉、生抽、鹽和香粉腌制 。
6.熱油爆香蒜和姜 。
7.放入豬肉丁翻炒 。
8.肉丁變色炒透后,放入焯好的豌豆玉米粒大火炒3分鐘出鍋 。
小貼士:【豌豆玉米炒肉丁的做法(補血食譜)】1.豌豆玉米粒也可以買新鮮的,自己回來剝,我買的是冷凍的 。
2.肉丁切好后提前腌制更入味,也可以換成雞肉丁、牛肉丁、臘腸丁或火腿丁 。
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