姜蒜香汁菠菜的做法（補血食譜）
怎么做姜蒜香汁菠菜好吃?學做姜蒜香汁菠菜需要哪些食材?為您提供姜蒜香汁菠菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味姜蒜香汁菠菜!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
姜蒜香汁菠菜的簡介：特別好吃的菠菜做法 。
姜蒜香汁菠菜的食材：主料：菠菜400g輔料：油適量姜適量蒜適量剁椒適量生抽適量蠔油適量淀粉適量姜蒜香汁菠菜的做法圖解步驟：
1.適量的生抽、蠔油、淀粉和清水調成料汁 。
2.鍋內加水滴入少許植物油，大火燒開，放入菠菜，焯燙至菠菜變軟，撈出菠菜 。
3.焯燙好的菠菜過涼水 。
4.把菠菜多余的水擠凈 。
5.將菠菜去根切成段，切好的菠菜擺放在盤中 。
6.炒鍋倒油燒熱，
放入蒜末、姜末和剁椒，小火炒香 。
7.倒入調味汁，中火燒開，熬至湯汁變濃即可 。
【姜蒜香汁菠菜的做法（補血食譜）】8.熬好的姜蒜香汁淋在菠菜上即可
小貼士：1、菠菜根不要摘去，這樣焯燙菠菜的時候比較容易把菠菜夾出來 。
2、剁椒、生抽、蠔油都有鹽分，所以這個菜千萬不需要另外加鹽分 。
3、焯燙菠菜的時候往水里滴一些植物油，能是焯燙過的菠菜顏色鮮亮 。
4、給菠菜擠水的時候手勁一定要小，否則容易把菠菜擠爛 。
5、菠菜根如果比較嫩，可留下一起食用 。
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