一般而言 ， 麥芽汁濃度與啤酒的酒精度數(shù)成正比 ， 麥芽汁的濃度越高 ， 酒精度也會(huì)越高 。所以 ， 根據(jù)麥芽汁濃度的高低 ， 我們可以將啤酒劃分為以下3類：
低濃度啤酒：麥芽汁濃度為6-8°P ， 酒精度也是的 ， 一般是2%ABV 。這種啤酒口感非常清淡 ， 適合作為夏季的清涼飲品飲用 。缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差 ， 保質(zhì)期短 。
【酒精度的高低會(huì)受到麥芽汁濃度的影響】 中濃度啤酒：麥芽汁濃度為10-12°P ， 酒精度在3.5%ABV左右 。在國(guó)內(nèi) ， 12°P的啤酒是常見的 。
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