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滿屋飄香烤出來五香烤帶魚的做法（貧血食譜）

帶魚的味道鮮美，很多人都喜歡，以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的，唯獨沒有做過烤的，好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜，喜歡買市面上現成的腌料，其實自己做出來的一樣美味哦，昨天烤了雞翅，也是這樣烤的，烤出來的味道好棒，于是今天又試著烤了帶魚，味道也不錯，昨天忘記拍照了，今天拍照做為紀念吧 。帶魚性溫、味甘、咸；歸肝、脾經，有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用 。
滿屋飄香烤出來五香烤帶魚的主料：帶魚(適量)滿屋飄香烤出來五香烤帶魚的調料：白酒(適量)花椒(適量)姜(適量)大蔥(適量)做滿屋飄香烤出來五香烤帶魚所需廚具：電烤箱滿屋飄香烤出來五香烤帶魚的做法圖解步驟
1、切成斷去掉內臟的帶魚洗凈后，放入清水里，放一些白酒 。
2、再放一些花椒，泡半個小時 。
3、泡好后的帶魚濾干水分后，放在一個大碗里 。
4、放入腌制的調料 。
5、再放入花椒、姜絲和大蔥絲 。
6、拌勻腌制1小時，其間可以給帶魚翻翻身 。
7、腌好的帶魚放在墊好錫紙的烤盤上，刷一層腌料 。
8、把腌制時的花椒姜大蔥也鋪在帶魚身上，入預熱好的烤箱烤，先烤10分鐘，把帶魚拿出來，翻一面，再刷上腌料，再烤10分鐘即可 。
小竅門：原料：帶魚
配料：白酒花椒姜絲大蔥絲
腌料：料酒鹽香油美極鮮味汁生抽老抽胡椒粉五香粉（或十三香）白糖
烘焙：200度烤箱中層20分鐘

1、帶魚身上的銀鱗到底需要去掉嗎，我個人是覺得無所謂，鱗比較有營養，但怕腥就去掉吧 。
2、最開始泡白酒和花椒水，也是為了給帶魚去腥 。
【滿屋飄香烤出來五香烤帶魚的做法（貧血食譜）】

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