蔥油土豆泥的做法（素食菜譜）
鮮香軟糯
蔥油土豆泥的主料：土豆(2個)胡蘿卜(少許)蔥(適量)做蔥油土豆泥所需廚具：蒸鍋、炒鍋
蔥油土豆泥的做法圖解步驟
1.土豆洗凈蒸熟去皮
2.碾成泥
【蔥油土豆泥的做法（素食菜譜）】3.胡蘿卜，蔥切小粒
4.鍋中放油（稍多一些），燒熱加適量的鹽
5.油溫再次升高時下入蔥，胡蘿卜粒關火
6.下入土豆泥
7.加少許味精翻拌均勻即可
8.裝盤
小竅門：油稍多一些，是讓土豆泥的口感更加軟滑
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