雞蛋刀切面寶貝最愛的做法（母嬰菜譜）
怎么做雞蛋刀切面寶貝最愛好吃？需要哪些食材？小編為您提供雞蛋刀切面寶貝最愛的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雞蛋刀切面寶貝最愛 。
寶貝愛吃面條，又不想給她買有添加劑的面，只能自己動手啦……面團和的比較軟，咬斷性好一點
做雞蛋刀切面寶貝最愛所需食材：高筋面粉500克，雞蛋1個(40克左右)，水230克，鹽5克
雞蛋刀切面寶貝最愛的做法步驟：
步驟1：所有材料混合揉成光滑的面團，如果剛開始不好揉，面成團后醒十分鐘再繼續揉，會輕松很多，揉至光滑后，放入盆里蓋蓋醒面20分鐘
步驟2：醒好面團搟成大薄片，厚度根據自己喜歡吃的來，一般約2毫米
步驟3：搟好的面片撒上一些干面粉，把面片對折
步驟4：再切成自己想要寬度的面條，小寶吃可以再切細一點
步驟5：切好的面撒點干面粉抖散，水開下鍋煮熟即可，特別提示，水中放少許鹽，水開下鍋煮，一開后在鍋中繼續加點冷水再煮開，反復兩次，三開后撈出放入提前準備好的涼白開里，這樣勁道一點
步驟6：根據自己想要的湯底來做，我是做的牛雜湯，煎了雞蛋，放點火腿就好啦
溫馨提示：【雞蛋刀切面寶貝最愛的做法（母嬰菜譜）】我的面團和的稍微軟一些，因為孩子吃，如果喜歡吃口感比較筋道的，和面用的水可以減少30克左右，面團和硬一些
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