6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕的做法(母嬰菜譜)

怎么做6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕好吃?需要哪些食材?小編為您提供6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕 。
其實卡通造型蛋糕做法跟平時的做法一樣,只要有模具,你也能做到,而且做法超簡單,夏天做奶油蛋糕不實在,還是做慕斯蛋糕,而且不需要烤箱,只要有冰箱就能做,口感細膩,入口即化 。超級好吃,夏天就愛這蛋糕 。好吃易做 。
做6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕所需食材:慕斯糊材料:用量,淡奶油300克,糖粉(加入淡奶油中)20克,酸奶250克,糖粉(加入酸奶中)50克,奧利奧餅干碎20克,吉利丁粉10克,純牛奶(浸泡吉利丁粉)50克,鏡面材料:用量,純牛奶200克,純牛奶(浸泡吉利丁粉)35克,糖粉20克,吉利丁粉8克,藍色巧克力20克,黃色巧克力2-3克,黑色巧克力10克,慕斯底材料:用量,奧利奧餅干碎80克,黃油40克,6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟:
步驟1:準備好材料
步驟2:學廚的KT貓慕斯模具一面先用保鮮膜封好備用,黃油隔水融化
步驟3:奧利奧餅干用料理機打成末,把融化的黃油倒入奧利奧餅干末
步驟4:拌勻
步驟5:再倒入慕斯模具中壓實,放入冰箱冷藏備用
步驟6:吉利丁粉加入50克純牛奶攪拌均勻備用
步驟7:酸奶加入50克糖粉用手動打蛋器攪拌均勻
步驟8:加入融化好的吉利丁液
步驟9:攪拌均勻備用
步驟10:淡奶油加入糖粉
步驟11:用電動打蛋器打發至7-8成,有紋路出現即可
步驟12:把酸奶糊倒入淡奶油中,翻拌均勻
步驟13:加入奧利奧餅干末
步驟14:翻拌均勻,這樣慕斯糊就做好了
步驟15:從冰箱取出模具,把做好的慕斯糊倒入,再放入冰箱冷藏4-6小時
步驟16:等時間差不多時開始制作鏡面,吉利丁粉加入35克純牛奶攪拌,然后隔水融化備用
步驟17:200克純牛奶加入白糖小火加熱至白糖融化
步驟18:再加入吉利丁液
步驟19:攪拌均勻晾涼備用
步驟20:把晾涼的牛奶輕輕的從旁邊倒入模具中
步驟21
如果表面有氣泡就用勺子舀出來
【6寸KT貓奧利奧慕斯蛋糕的做法(母嬰菜譜)】步驟22
再放入冰箱冷藏4-6小時
步驟23
把巧克力隔水融化
步驟24
然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀進硅膠模具中,放入冰箱冷藏備用
步驟25
等時間到從冰箱取出慕斯蛋糕,再用吹風機對著模具四周吹一吹,用手輕輕往上提即可脫模成功
步驟26
再把白色的面片放在慕斯上,用牙簽畫出蝴蝶結、眼睛、鼻子、胡子的位置,再把巧克力按畫好的位置擺放好即可
步驟27
成品圖
步驟28
圖二

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