鮮香白菜包(八寶財袋)的做法（美容菜譜）
鮮香白菜包(八寶財袋)做法簡單是美容菜譜的常見菜 ， 不一定要看鮮香白菜包(八寶財袋)視頻才能學會 ， 但怎么做鮮香白菜包(八寶財袋)最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道鮮香白菜包(八寶財袋)吧 。
鮮香白菜包(八寶財袋)的介紹：
這道菜是幾年前自己突發(fā)奇想想出來的,但是當時只用了火腿,豆腐和蝦仁作為白菜包的餡料,已經(jīng)覺得是鮮得掉眉毛啦,這次再做的時候,又有了另外一個想法,多加幾樣配料,多加了蘑菇,玉米,青豆,胡蘿卜和黑木耳,不僅更加鮮美,而且更多搭配更多健康.更甚者,是可以把它做成一道喜慶的"過節(jié)菜","過年菜",或者是"討吉利菜". 逢年過節(jié)做來,討個喜氣,于是就想到了這么個名字---八寶財袋.(財通菜,哈哈,相信很多老人家聽起來應(yīng)該會很喜歡吧.)
鮮香白菜包(八寶財袋)的食材和調(diào)料：
大白菜玉米粒青豆胡蘿卜丁蝦火腿豆腐干黑木耳鹽雞粉水淀粉芝麻香油
教您鮮香白菜包(八寶財袋)的家常做法 ， 如何做鮮香白菜包(八寶財袋)才好吃
一、豆腐干切丁,火腿切丁
二、蘑菇切丁,蝦去皮,去頭去尾去泥線,切小丁
三、胡蘿卜切丁,玉米粒,青豆備好
四、黑木耳泡發(fā)
五、黑木耳去根,切末
六、大白菜葉整葉過沸水,焯至白菜變軟
七、撈出,瀝干水分,平鋪在菜板上
八、鍋內(nèi)加入適量油,油熱,倒入蝦仁丁煸炒
九、加入火腿丁
十、加入蘑菇丁
十一、加入豆腐干
十二、加入黑木耳
十三、加入玉米粒,青豆和胡蘿卜丁
十四、加鹽調(diào)味
十五、翻炒均勻,盛出備用,鍋內(nèi)剩一小部分以備做湯汁使用
十六、將炒好的八寶丁鋪在白菜上
十七、卷成卷.(在卷的過程中,注意左右兩邊,往里收一下,以防餡露出來)
十八、將卷好的白菜卷放在盤子里
十九、鍋內(nèi)剩余的一小部分八寶丁,加水
二十、大火燒開,加入鹽,雞粉調(diào)味,加水淀粉勾芡
2一、將勾芡好的湯汁倒在白菜卷上,一份鮮美的白菜卷就做好啦
家常美食小貼士：
【鮮香白菜包(八寶財袋)的做法（美容菜譜）】1,白菜盡可能的選擇外面的葉子,因為"個頭"比較大,包餡的時候比較容易成型.2, 可以將白菜靠近根部的位置切掉一小段,因為白菜幫不容易熟,如果太硬,比較難卷出好看又固定的形狀.3, 如果是吃素的同學,可以將蝦仁和火腿換成蓮藕丁啊,筍丁啊,或者是土豆之類的,相信味道都不會很差.4, 如果有高湯的話,制作湯汁的時候可以使用,更加香濃.5, 沒有高湯的同學也不用郁悶,因為火腿和蝦仁本身的鮮度已經(jīng)很足夠,絕對可以帶給你一道美味又美色的菜式.6, 總是就是健康,少油,無糖,哈哈,老少皆宜哦.
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