黃金極品鮑魚怎幺做？
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材料
李錦記蠔皇極品鮑魚 2罐
鹹蛋 2只
九層塔 15片
牛油 20克
粟粉 3湯匙
烹調步驟
先取出咸蛋黃 ， 以清水沖洗后 ， 蒸10分鐘 ， 再壓成蓉備用 。
用廚房紙將鮑魚印乾 ， 再撲上粟粉 。
將10片九層塔撲上粟粉 。
中火燒熱油 ， 放入鮑魚及九層塔 ， 半煎炸至金黃色后 ， 撈起備用 。
以小火煮溶牛油 ， 放入鹹蛋黃炒至起泡 。
【黃金極品鮑魚怎幺做？】加入鮑魚及余下5片九層塔炒勻至完全被鹹蛋黃包裏 。最后灑上已煎炸的10片九層塔 。
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