家常菜香干炒肉片的做法（熱菜菜譜）
怎么做家常菜香干炒肉片好吃?學做家常菜香干炒肉片需要哪些食材?為您提供家常菜香干炒肉片的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味家常菜香干炒肉片!
我們家炒香干 ， 就喜歡放豆瓣醬 ， 炒得干干的 ， 灰常下飯 ， O(∩_∩)O哈哈哈~
原料：豆腐干200g ， 豬肉200g ， 芹菜1根
調料：姜、蒜、蔥、郫縣豆瓣醬 ， 生抽、淀粉、香油、白糖、鹽、雞精適量
教您家常菜香干炒肉片的家常做法 ， 家常菜香干炒肉片怎么做好吃
1、豬肉洗凈 ， 切成肉片；調入生抽、淀粉、香油 ， 攪拌均勻后 ， 腌制10分鐘；
2、香干洗凈 ， 切成均勻粗細的長條；
3、芹菜去掉老葉 ， 洗凈 ， 切斜段；
4、姜蒜蔥分別洗凈 ， 剁成茸；郫縣豆瓣醬剁碎備用；
5、熱鍋里倒入適量油燒熱 ， 將肉片放入鍋里 ， 煸炒至變色；
6、調入姜蒜蔥末炒香；
7、放入豆瓣醬炒出紅油 ， 放入香干翻炒2分鐘；
8、放入芹菜段 ， 翻炒20s；
【家常菜香干炒肉片的做法（熱菜菜譜）】9、調入白糖 ， 適量鹽、雞精 ， 翻炒均勻即可 。
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