青梅酒的梅子怎么吃
青梅酒的梅子怎么吃
沒什么忌諱的 ， 只是不宜喝太多 ， 梅子味極酸 ， 多食易損齒 。胃酸過多者不宜食 ， 外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用 。
【青梅酒的梅子怎么吃】 -青梅酒-
配方：尚未熟透的青梅若干 ， 白酒適量（38度左右為宜） ， 冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7） 。
制作方法：將青梅洗凈 ， 放置大口瓶中 ， 倒入50度好白酒 ， 以浸沒青梅 ， 約高出3~5厘米為度 ， 加蓋密封 ， 浸泡1個月后 ， 即可食用 。
功效與主治：清熱解暑 ， 生津和胃 ， 止痢止瀉 ， 止痛止嘔 。用于夏季痧氣 ， 吐瀉（包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等）
服法：飲服適量青梅酒 ， 或吃酒浸的青梅1~2個 。
說明：此酒以越陳越好 。可以代替十滴水 ， 也可以外用 。
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