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波爾多酒莊在哪國

波爾多酒莊在哪國
的法國紅酒八大酒莊/世界十大名酒
一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐莊）
一談到波爾多紅酒 ， 相信為大眾所熟悉的就是拉斐莊 。早在1855年萬國博覽會上 ， 拉斐莊就已是排名的酒莊 ， Lafite紅酒的特性是平衡、柔順 ， 入口有濃烈的橡木味道 ， 十分獨特 。除了招牌紅酒Lafite外 ， 酒莊還在智利創立了Los Vasco的副牌 ， 大量生產價格低廉的紅白酒 ， 積極拓展大眾市場 。
二、Chateau Latour（拉圖莊）
在法文中 ， Latour的意思是指“塔” ， 如果用六七十年叫法 ， Latuor就相當于“塔牌”（因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名） 。不要取笑這個名字老土 ， 在不少小波爾多紅酒客的心目之中 ， 它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協 ， 一些原本喜愛烈酒的酒客 ， 因為健康原因要改喝紅酒 ， Latour便成了他們的 。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場 ， 而成為酒價昂貴的一級酒莊之一 。
三、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）
早在1855年 ， 奧比昂莊就已赫赫有名 ， 一級酒莊的排行榜上如果少了它 ， 權威性就要受到質疑 。奧比安莊園現在為美國人所擁有 。莊園也出產的紅酒有屬于Graves區的特殊泥土及礦石香氣 ， 口感濃烈而回味無窮 。奧比安莊除了紅酒外 ， 其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的的白酒石酸之一 。
四、Chateau Margaux （瑪高莊）
Margaux是波爾多紅酒產區之一 ， 但也是酒莊的名稱 。能夠使用產區作為酒莊名稱 ， 酒石酸質自然有其過人之處 ， 歷史也非常悠久 。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒 ， 國家胡**在法國波爾多訪問時 ， 所參觀的酒莊就是Chateau Margaux 。而當時酒莊給胡**品嘗的酒 ， 就是1982年的Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比較柔順 ， 有復雜的香味 ， 如果碰到上佳年份 ， 會有紫羅蘭的花香 。如果說Latour是梅鐸區“酒皇”的話 ， 那么Chateau Margaux就應該是“酒后”了 。
五、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）
“木桐”又叫“武當” ， 是法文Mouton的音譯 ， 它的原意是指“羊” ， 酒莊原是“羊莊” ， （根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡） 。在1973年 ， 法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊 ， 到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊 。木桐莊莊主非常有商業頭腦 ， 不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶 ， 酒莊每年還會邀請一位世界的藝術家 ， 替“招牌酒”Mouton Rothschild設計當年的標簽 。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值 ， 所以就算那年的酒不好喝 ， 單是瓶子已是珍貴的藏品 。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒 ， 需人民幣50萬元以上 。而Mouton紅酒的特性 ， 就是開瓶之后 ， 酒質與香味變化多端 ， 通常帶有咖啡及朱古力香 。
六、Chateau Cheval Blanc （白馬莊）
1947年份的Cheval Blanc ， 在不少品酒家的心目之中 ， 是近100年來波爾多的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中 ， Cheval Blanc位列“超特級一級酒” 。Cheval Blanc標簽是白底金 ， 十分優雅 ， 與酒的品質非常相符 。Cheval Blanc在幼年的時候 ， 會帶點草表青的味道 ， 但當它成熟以后 ， 便會散發獨特的花香 ， 酒質平衡而優雅 。
七、Chateau Ausone（奧松莊）
在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中 ， 與白馬莊同級的只有奧松莊一個 。而奧松莊也是八大酒莊里少人認識的酒莊 。因新任酒莊主人在20世紀90年代中后期 ， 對酒莊進行大幅革新 ， 從嚴要求酒的品質 。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet ， 或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒 ， 因此 ， 近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下 ， 變得異常珍貴 。Ausone的特性就是耐藏 ， 要陳放很長一段時間才能飲用 ， 酒質渾厚 ， 帶有咖啡與木桶香味 ， 非常大氣 。
【波爾多酒莊在哪國】八、Petrus（柏圖斯莊）
通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞 ， 而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡 。在波爾多八大酒莊之中 ， 只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau ， 而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡 ， 只有小屋 ， Petrus紅酒的產量也少得可憐 ， 因此其售價也是是八大酒莊之中貴的 。

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