拌飯醬爆炒蕨苗的做法(涼菜菜譜)
拌飯醬爆炒蕨苗的功效與作用:花椒:溫中、止瀉、止痛
拌飯醬爆炒蕨苗的制作材料:蕨苗400克拌飯醬2大勺花椒20粒蒜瓣兩粒姜片三片油鹽少許
拌飯醬爆炒蕨苗的家常做法:
1.蕨苗洗干凈,不需要切
2.放入開水中焯水
【拌飯醬爆炒蕨苗的做法(涼菜菜譜)】3.水再次燒開后撈出
4.泡冷水30分鐘左右
5.撈出的蕨苗切斷
6.鍋里熱油,放入蒜片,姜片
7.放入花椒爆香
8.聞到香氣后倒入蕨苗,翻炒均勻
9.約20秒左右,倒入兩大勺拌飯醬
10.再次翻炒均勻,最后按照自己的味覺加入適量的鹽調(diào)味即可
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