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苦菜和蒲公英是一種植物嗎？苦菜和蒲公英有什么區別？

苦菜是一種野菜，而蒲公英也是生活中常見的一種植物，蒲公英具有清熱解毒的功效，在炎熱的夏天可以用蒲公英泡水喝，雖然說苦菜和蒲公英有些相似，但是兩者還是有一些區別的，那么，苦菜和蒲公英的區別是什么？下面我們具體來看看 。

1、苦菜不是蒲公英
苦菜和蒲公英是完全是兩種不同的植物，雖然從劃分上都屬于菊科植物，但在營養成分、藥用功效、外形等各個方面都有較大的區別 。
2、營養成分不同
苦菜：苦菜嫩幼苗含蛋白質，脂肪，粗纖維，糖類，胡蘿卜素，維生素，另外含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等 。
蒲公英：蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅 。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦 。
葉片不同
苦菜：苦菜的葉子叢生，花開的時侯會枯落，整體呈卵形、橢圓形，不具分裂，葉子頂端鈍或著是尖 。葉子的基部是楔形狀的，邊緣上面有粗鋸齒排列，上面是暗綠色，而背面是淡綠色的 。沒有毛覆蓋 。
蒲公英：倒卵狀披針形的或著是長圓狀披針形的，在頂端是端鈍或急尖形狀的，邊緣有分布波狀齒或者是羽狀深裂的樣子，其葉子頂端裂片比較大，呈現三角形或三角狀戟形狀 。葉子的邊緣全是鋸齒狀，平展著或者是倒向生長，裂片間夾有生小齒，在底部漸狹成葉柄狀，葉柄和主脈是紅紫色的，覆蓋著蛛絲狀白色柔毛 。
花不同
苦菜：苦菜花的總苞呈線形狀，很小；苞片也很小；所以整朵花也小 。花冠是鐘形的，呈黃色，在基部一側囊腫并不明顯，內有白色的長柔毛覆蓋，花冠裂片呈現卵形
蒲公英：花的整體顏色是白色 。花的總苞呈鐘狀，整體是淡綠色的；有2到3層的苞片 。外層總苞片是卵狀的，邊緣上面是寬膜質，在底部呈現淡綠色，而上面是紫紅色的 。
苦菜和蒲公英不建議一起吃 。
苦菜和蒲公英沖食物屬性上來說都是屬于寒性食物，這兩類食物都含有很多的寒氣，在一起食用容易出現寒氣過剩，引起脾胃虛寒、宮寒痛經等癥；另外，苦菜和蒲公英都屬于苦味食物，在一起食用苦味素含量過多，對口腔刺激很大，影響食物味道，降低食欲 。
3、苦菜的食用方法
1、敗醬全草6一24克，金銀花、蒲公英、紫花地丁各12克，水煎去渣，一日2次分服 。
功效：此食療多用于闌尾炎，婦女盆腔炎，多發性膿腫
2、敗醬、車前草各30克，水煎去渣，代茶多量飲服 。此食療多用于腎盂腎炎
3、敗醬30克，佛手9克，水煎服，據稱一個療程(7天)后，食欲增進，黃疸消退，肝腫大消失 。此食療多用于急性傳染性黃疸型肝炎 。
4、內服，煎湯，9-15克(鮮者60-120克);外用搗敷 。脾胃虛弱者慎用 。
【苦菜和蒲公英是一種植物嗎？苦菜和蒲公英有什么區別？】

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