手指餅干的做法（學齡期兒童食譜）
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
手指餅干的簡介：做的時候，我都不大相信，餅干還沒有不放油的，真的，好厲害啊 。口感很酥，很脆，非常好吃 。就是形狀，給我擠的不大好看！
手指餅干的食材：主料：雞蛋2個低筋面粉80g輔料：糖60g手指餅干的做法圖解步驟：1.分離蛋黃，蛋清
2.蛋黃加入20克的白糖
3.拌勻
4.蛋白分次加入白糖打發
5.打至硬性發泡
6.蛋黃液倒入打發的蛋白中
7.攪勻
【手指餅干的做法（學齡期兒童食譜）】8.加入篩好的低粉
9.攪勻
10.將面糊倒入裱花袋
11.擠面糊擠入烤盤
12.170度中層上下火，15分鐘
小貼士：蛋白混合蛋白時，要切拌，不然會消泡
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